Salát z chřestu a rajčat s okurkovou zálivkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát z chřestu a rajčat s okurkovou zálivkou
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 7460 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
2 ks | Chřest bílý |
1 ks | Cibule |
1,5 polévková lžíce | Citronová šťáva |
2 polévková lžíce | Kopr čerstvý |
1 ks | Okurka salátová |
3 polévková lžíce | Olej olivový |
3 polévková lžíce | Olej stolní |
1 špetka | Pepř černý mletý |
4 ks | Rajčata |
1 ks | Salát hlávkový |
1 špetka | Sůl |
1 polévková lžíce | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 11g |
---|---|
Cholesterol | 3,6mg |
Draslík | 439,3mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 19,2mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chřest bílý, Cibule, Citronová šťáva, Kopr čerstvý, Okurka salátová, Olej stolní, Rajčata, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát z chřestu a rajčat s okurkovou zálivkou postup přípravy receptu:
1 | Připravíme zálivku - smícháme okurku s cibulí a osolíme. |
2 | Vložíme směs do síta a necháme hodinu okapávat. Potom opláchneme ve studené vodě a necháme oschnout. |
3 | V mixéru rozmixujeme a přidáváme sůl, pepř, citronovou šťávu, zakysanou smetanu a olej, dokud nevznikne jemná zálivka. Vmícháme kopr a směs dáme do lednice. |
4 | Uvaříme chřest a nakrájíme na kousky 4cm. |
5 | Na proužky nakrájíme rajčata. |
6 | Smícháme se zálivkou a rozdělíme na talíře ozdobené salátem. |
Poznámka
salátová okurka oloupaná a zbavená semínek