Recept

Opékané vepřové plátky s květákem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	7482
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Květák
6 polévková lžíce	Olej stolní
1 polévková lžíce	Solamyl
0,3 kávová lžička	Sůl
400 g	Vepřové maso libové
1 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 395 kcal

Kilojoule 1 653kJ

4% Sacharidy 14 g

38% Tuky 28 g

6% Sodík 124 mg

40% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	76,5mg
Draslík	767,7mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	120,6mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	3g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Květák, Olej stolní, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Solamyl, Vepřové maso libové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Opékané vepřové plátky s květákem postup přípravy receptu:

1	Omyté vepřové maso nakrájíme na plátky a ty potom nakrájíme na malé nudličky. Poprášíme je škrobovou moučkou.
2	Květák rozebereme na růžičky, nakrájíme na plátky a podusíme na tuku. Po změknutí je vhodíme na pánev s rozpáleným tukem a krátce opečeme.
3	Květák vyjmeme, na pánev přilijeme olej, rozpálíme jej a krátce opečeme maso. Potom vmícháme omáčkovou směs, do které jsme přidali zázvor. Maso mícháme a uvolňujeme ode dna. Nakonec vmícháme květák.