Recept

Pivní kuřecí křidýlka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	50 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	7494
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 špetka	Chilli koření mleté
120 ml	Citronová šťáva
1 polévková lžíce	Hořčice
1 kg	Kuřecí křídla
120 g	Máslo arašídové
250 ml	Melasa
600 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
1 špetka	Sůl
1 polévková lžíce	Worcester (worcesterská omáčka)

Nutriční hodnoty jedné porce

50% Kalorie 977 kcal

Kilojoule 4 089kJ

18% Sacharidy 63 g

74% Tuky 56 g

21% Sodík 423 mg

95% Bílkoviny 53 g

Uhlovodany	57g
Cholesterol	192,5mg
Draslík	2g
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,8mg
Vitamín E	2,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	36,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli koření mleté, Citronová šťáva, Kuřecí křídla, Máslo arašídové, Melasa, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pivní kuřecí křidýlka postup přípravy receptu:

1	Z kuřecích křídel odřízneme špičky a rozložíme je do pekáče.
2	V kastrolu smícháme pivo, melasu, arašídové máslo, citronovou šťávu, worcesterskou omáčku a hořčici, osolíme, zaprášíme chilli kořením, přivedeme k varu a 15min povaříme. Horkou směsí zalijeme křidýlka a necháme půl hodiny marinovat.
3	Troubu předehřejeme na 200C, vložíme maso a pečeme cca 20min.
4	Podáváme např. s rýží a vypečenou šťávou. Můžeme doplnit řapíkatým celerem a zelenou petrželkou.