Zapečený lilek s rajčaty - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zapečený lilek s rajčaty
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 7511 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
1 ks | Lilek |
4 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
6 ks | Rajčata |
1 špetka | Sůl |
3 polévková lžíce | Sýr Eidam cihla 40% |
2 polévková lžíce | Tymián sušený |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 6,3mg |
Draslík | 483,8mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 19,8mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Lilek, Rajčata, Sůl, Tymián sušený mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zapečený lilek s rajčaty postup přípravy receptu:
1 | Do cedníku rozložíme ve vrstvách plátky lilku, každou vrstvu posolíme a necháme 30 minut stát. Opláchneme a osušíme. |
2 | Na 200 stupňů předehřejeme troubu. |
3 | 2 lžíce oleje rozehřejeme v pánvi, přidáme plátky lilku a 3 minuty z každé strany smažíme, dokud nezměknou a nezezlátnou. |
4 | Vyndáme a dáme stranou. |
5 | Ve stejné pánvi rozehřejeme lžíci oleje, přidáme nakrájenou cibuli a česnek a 4 minuty smažíme. |
6 | Do zapékací mísy vrstvíme rajčata, lilek a cibuli a každou vrstvu osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. |
7 | Pokračujeme, dokud nám nezbyde žádná zelenina. |
8 | Zakápneme zbylým olejem a 20 minut pečeme. |
9 | Posypeme strouhaným sýrem a 10 minut pečeme dozlatova. |