Jednoduchý recept

Skopový guláš s rajčaty a paprikami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	7540
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
4 ks	Paprika zelená
4 ks	Rajčata
1 polévková lžíce	Sádlo škvařené
750 g	Skopová plec

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 540 kcal

Kilojoule 2 261kJ

3% Sacharidy 9 g

62% Tuky 46 g

0% Sodík 8 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	2,9mg
Draslík	354,9mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	68,5mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Paprika mletá sladká, Paprika zelená, Rajčata, Sádlo škvařené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Skopová plec mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skopový guláš s rajčaty a paprikami postup přípravy receptu:

1	Očištěné a omyté maso nakrájíme na menší kostky.
2	Drobně rozkrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme nakrájené maso a osmahneme. Osmahnuté maso zasypeme sladkou paprikou, osolíme, podlijeme a dusíme téměř do měkka.
3	Omyté a semen zbavené papriky nakrájené na proužky spolu s oloupanými a na dílky nakrájenými rajčaty přidáme k téměř měkkému masu a vše společně dodusíme.
4	Jako přílohu podáváme rýži nebo chléb.