Jednoduchý recept

Skopové maso s rýží a rajčatovou šťávou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	7619
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
250 ml	Rajčatová šťáva
400 g	Rýže loupaná
1 polévková lžíce	Sádlo škvařené
750 g	Skopová plec
1 kávová lžička	Sůl
50 g	Sýr Eidam cihla 40%
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

47% Kalorie 931 kcal

Kilojoule 3 895kJ

24% Sacharidy 87 g

66% Tuky 49 g

11% Sodík 219 mg

54% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	87g
Cholesterol	11,7mg
Draslík	263,0mg
Vláknina	7g
Vitamín A	414,7mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,5mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Paprika mletá sladká, Rýže loupaná, Sádlo škvařené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Rajčatová šťáva, Skopová plec, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skopové maso s rýží a rajčatovou šťávou postup přípravy receptu:

1	Na sádle osmahneme jemně nakrájenou cibuli a přidáme maso drobně rozkrájené. Opečeme po všech stranách, osolíme, mírně podlijeme rajčatovou šťávou a necháme dusit. Během dušení přiléváme po malých dávkách rajčatovou šťávu.
2	Šťávu vydusíme na menší množství a k masu přidáme zvlášť uvařenou a okapanou rýži. Přikryjeme a ještě 5 minut dusíme na mírném ohni.
3	Před podáváním povrch posypeme strouhaným sýrem.
4	Jako přílohy podáváme zeleninové saláty.