Smažené kuličky z mletého masa v zelenině - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažené kuličky z mletého masa v zelenině
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | novakovaj |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 7645 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
3 ks | Česnek |
1,5 ks | Cibule |
1,5 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
500 g | Maso mleté - mix |
1 ks | Pepř černý mletý |
8 ks | Rajčata |
3 polévková lžíce | Strouhanka |
1 ks | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
0,3 ks | Zelí hlávkové bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 70,3mg |
Draslík | 621,4mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 24,3mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Rajčata, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Maso mleté - mix, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažené kuličky z mletého masa v zelenině postup přípravy receptu:
1 | Na kousku másla osmahneme půlku nakrájené cibule a přidáme ji k mletému masu. |
2 | Maso osolíme, opepříme, přidáme ušlehaná vejce a směs zahustíme strouhanou houskou. Směs necháme chvilku odstát, aby nabobtnala a poté vytvoříme stejně velké kuličky. |
3 | Na části másla kuličky osmažíme po všech stranách. Dáváme si pozor, aby se nám máslo nepřipálilo. Kuličky pokládáme do jiné nádoby. |
4 | Do tuku po opékání přidáme zbytek másla a osmahneme na něm rozkrájenou cibuli. Následně přidáme zelí rozkrájené na malé čtverečky, osolíme a dusíme 10 minut. Poté přidáme oloupaná, rozkrájená rajčata, opečené kuličky, oloupané celé stroužky česneku a vše dusíme ještě 10 minut. |