Jednoduchý recept

Vepřová pečeně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Vepřová pečeně 5 1

Celkový čas:	110 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	M. Hamrova
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	765
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 špetka	Kmín celý
1 kávová lžička	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Sůl
1 kg	Vepřová pečeně

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 476 kcal

Kilojoule 1 990kJ

0% Sacharidy 0 g

54% Tuky 40 g

11% Sodík 219 mg

47% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	14,8mg
Cholesterol	120,0mg
Draslík	469,0mg
Vláknina	17,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kmín celý, Sůl, Vepřová pečeně mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřová pečeně postup přípravy receptu:

1	Maso očistíme, osolíme, okmínujeme a vložíme do pekáče. Podlijeme trochou vody a dáme do předem vyhřáté trouby.
2	V průběhu pečení maso přeléváme vypečenou šťávou, také obrátíme a pečeme doměkka. Dle potřeby musíme podlévat vodou.
3	Po upečení maso vyndáme z pekáče, necháme šťávu vydusit, zaprášíme ji moukou, osmahneme, zalijeme troškou vody a provaříme.
4	K příloze podáváme bramborový knedlík a zelí, houskový knedlík nebo vařené brambory.

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Luci69 30.01.2016 13:20

Vepřová pečeně
Tak je supr. Taková dobrá masová šťávička. Uplně jednoduchý recept. Dejte masíčku jen dost času v troubě. A budete mít luuuxusní jídlo!§! Dobrou chuť smile