Recept

Masové kuličky s rajčatovou omáčkou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 7663

Ingredience

Na omáčku
0,5 ks Bobkový list
1 ks Celer bulvový
1 ks Cibule
1 kávová lžička Cukr krupice
1 ks Hovězí vývar základní
2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
1,5 polévková lžíce Máslo čerstvé
2 polévková lžíce Protlak rajčatový
1 ks Sůl
Masové kuličky s rajčatovou omáčkou
1 kávová lžička Cibule
300 g Hovězí maso zadní
4 polévková lžíce Strouhanka
2 polévková lžíce Sýr Eidam cihla 40%
1 ks Sůl
1 ks Vejce slepičí
200 g Vepřová plec
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 420 kcal
Kilojoule 1 758kJ
5% Sacharidy 18 g
30% Tuky 23 g
9734% Sodík 195 g
64% Bílkoviny 36 g

Masové kuličky s rajčatovou omáčkou postup přípravy receptu:

1

Jako první připravíme omáčku.

2

Na másle osmahneme jemně nakrájenou cibuli. Jakmile začne růžovět, zasypeme ji moukou a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme jíšku vývarem nebo vodou, přidáme celer, bobkový list, sůl, lžičku cukru, rajčatový protlak. Vše řádně rozšleháme a povaříme na mírném ohni zhruba 20 minut. Z hotové omáčky vyndáme bobkový list.

3

Maso umeleme, přidáme ostatní přísady, řádně rozmícháme a tvoříme kuličky velké jako vlašský ořech. Kuličky opečeme na tuku pozvolna po celém povrchu a vložíme do omáčky.

4

V omáčce kuličky povaříme cca 15 minut.

5

Jako přílohu podáváme vařené špagety.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept