Recept

Guláš z demínky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	100 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	80 minut

Autor:	M. Hamrova
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	771
Kategorie:	Maso

Ingredience

100 g	Chléb konzumní
150 g	Cibule
400 g	Hovězí plec
50 g	Křen
100 g	Paprikové lusky čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
50 g	Protlak rajčatový
50 g	Sádlo škvařené
1 kávová lžička	Sůl
200 g	Vepřová plec

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 523 kcal

Kilojoule 2 188kJ

6% Sacharidy 22 g

41% Tuky 31 g

15% Sodík 298 mg

67% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	123,6mg
Draslík	672,2mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	44,0mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hovězí plec, Křen, Paprikové lusky čerstvé, Sádlo škvařené, Sůl, Vepřová plec mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb konzumní, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Guláš z demínky postup přípravy receptu:

1	Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Osmahneme na sádle cibuli a přidáme maso, okořeníme, osolíme a dusíme.
2	Když je maso již změklé, zahustíme chlebem, přidáme protlak a necháme povařit do úplného změknutí masa.
3	Do hotového guláše přidáme nakrájenou kapii a posypeme nastrouhaným křenem.