Recept

Kapr pečený po mlynářsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	7726
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Citrony
500 g	Kapr obecný
1 špetka	Kmín celý
40 g	Máslo čerstvé
4 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
5 polévková lžíce	Olej stolní
10 g	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 319 kcal

Kilojoule 1 335kJ

1% Sacharidy 4 g

31% Tuky 24 g

13% Sodík 257 mg

41% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	99,1mg
Draslík	473,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,9mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Kapr obecný, Kmín celý, Olej stolní, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapr pečený po mlynářsku postup přípravy receptu:

1	Omyté porce kapra osolíme, pomoučníme a okmínujeme.
2	Maso vložíme na rozehřátý olej a po obou stranách opečeme dočervena.
3	Před podáváním porce přelijeme rozehřátým máslem, pokapeme citronovou šťávou a posypeme rozsekanou petrželovou natí.