Jednoduchý recept

Dušené rybí filé

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	7750
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 ks	Citrony
800 g	Filé z aljašské tresky
20 g	Máslo čerstvé
3 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel - nať
4 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 272 kcal

Kilojoule 1 138kJ

3% Sacharidy 12 g

14% Tuky 10 g

10% Sodík 202 mg

66% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	88,7mg
Draslík	330,0mg
Vláknina	8g
Vitamín A	682,1mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	55,9mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Citrony, Olej stolní, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušené rybí filé postup přípravy receptu:

1	Porce filé osolíme, zakapeme citronovou šťávou a vložíme je do máslem vymazané ohnivzdorné mísy.
2	Na oleji osmažíme jemně nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek, přidáme sekanou petrželku a oloupaná, na čtvrtky nakrájená rajčata. Krátce podusíme a přidáme k rybě. Osolíme, opepříme a poklademe plátky citronu.
3	Dusíme pod poklicí v dobře vyhřáté troubě asi 30 minut.