Jednoduchý recept

Provensálské kuře

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Skvělý recept

4 1 Provensálské kuře 5 1

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	7801
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 polévková lžíce	Bazalka
3 stroužek	Česnek
1,5 kg	Kuře
2 polévková lžíce	Olej olivový
2 polévková lžíce	Olivy černé
1 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
500 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 642 kcal

Kilojoule 2 686kJ

1% Sacharidy 5 g

54% Tuky 40 g

17% Sodík 341 mg

84% Bílkoviny 47 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	187,5mg
Draslík	670,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	812,1mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,6mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Kuře, Rajčata, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Provensálské kuře postup přípravy receptu:

1	Na 10 kousků nakrájíme kuře a porce mírně osolíme.
2	Na rozpáleném oleji osmahneme maso, přilijeme víno, přidáme česnek, olivy, rajčata, polovinu bazalky, osolíme a opepříme.
3	Dusíme 20 minut pod pokličkou, dokud maso není měkké.
4	Posypeme zbytkem bazalky a podáváme.