Rizoto s mořskými plody a brokolicí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rizoto s mořskými plody a brokolicí
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 7812 |
Kategorie: | Rizota |
Ingredience
225 g | Brokolice |
1 stroužek | Česnek |
6 ks | Cibule |
400 g | Mořské plody mix |
1 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
1 ks | Paprika zelená |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce | Petržel - nať |
225 g | Rýže loupaná |
250 ml | Víno bílé |
500 ml | Vývar zeleninový |
225 g | Žampiony - sterilované |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 79g |
---|---|
Cholesterol | 2,3mg |
Draslík | 777,4mg |
Vláknina | 17g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 87,0mg |
Vitamín E | 2,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Olej slunečnicový, Paprika zelená, Rýže loupaná, Víno bílé, Žampiony - sterilované mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Mořské plody mix, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rizoto s mořskými plody a brokolicí postup přípravy receptu:
1 | Nakrájenou cibuli osmažíme v hrnci, přidáme mrkev, papriku a česnek. Přidáme rýži a smažíme minutu, aby se zrnka obalila olejem. |
2 | V hrnci přivedeme vývar k varu, přidáme ke směsi rýže spolu se žampiony a vínem. Přivedeme za stálého míchání k varu a 15 minut vaříme bez pokličky, dokud se nevstřebá tekutina. |
3 | Promícháváme, přidáme 200ml vývaru a bez pokličky vaříme 15 minut za stálého míchání do vstřebání tekutiny. |
4 | Přidáme mořské plody a zbylý vývar a mícháme, dokud není rýže hotová. |
5 | 3 minuty vaříme brokolici, slijeme a promícháme s petrželí a rizotem a opepříme. |