Jednoduchý recept

Italské grilované kuře

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	310 minut
Doba přípravy:	250 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	7823
Kategorie:	Maso

Ingredience

155 ml	Citronová šťáva
3 ks	Citrony
3 ks	Kuře
155 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
3 polévková lžíce	Rozmarýn čerstvý
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

158% Kalorie 3,111 kcal

Kilojoule 13 017kJ

3% Sacharidy 12 g

308% Tuky 231 g

48% Sodík 954 mg

424% Bílkoviny 238 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	956,3mg
Draslík	3g
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	4,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	96,6mg
Vitamín E	3,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Citrony, Kuře, Rozmarýn čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Italské grilované kuře postup přípravy receptu:

1	Hrudníkem dolů položíme kuřata a podél páteře přeřízneme na polovinu.
2	Ostrým nožem rozlomíme prsní kost, klouby křidélek a stehen mírně nařízneme a kuřata zploštíme.
3	Obrátíme je a vnitřek stlačíme. Odstraníme tuk a odstraníme konce křidélek.
4	Připravíme marinádu - olej, pepř, rozmarýn a citr.šťáva a 4 hodiny maso marinujeme.
5	Kuřata položíme na olejem potřený gril, strana pokrytá kůží směřuje dolů.
6	Po 15 minutách obrátíme. Potíráme a obracíme.
7	Hodinu grilujeme.
8	Osolíme, opepříme a podáváme ozdobená plátky citrónu, s bramborami pečenými ve slupce.