Staročeská vepřová na zázvoru - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 95 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Staročeská vepřová na zázvoru
Staročeská vepřová na zázvoru
| Celkový čas: | 95 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 15 minut |
| Doba vaření: | 80 minut |
| Autor: | nova |
|---|---|
| Hodnost: | Rozkoukávám se (22%) |
| ID receptu: | 7836 |
| Kategorie: | Maso |
Ingredience
| 1 ks | Cibule |
| 1 špetka | Kmín celý |
| 30 g | Sádlo škvařené |
| 1 kávová lžička | Sůl |
| 600 g | Vepřová pečeně |
| 500 ml | Voda pitná |
| 1 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 3g |
|---|---|
| Cholesterol | 115,3mg |
| Draslík | 480,2mg |
| Vláknina | 1g |
| Vitamín A | 18,1mg |
| Vitamín B6 | 0,6mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 2,9mg |
| Vitamín E | 0,7mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 1,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Kmín celý, Sádlo škvařené, Sůl, Vepřová pečeně, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Staročeská vepřová na zázvoru postup přípravy receptu:
| 1 | Vepřovou pečeni osolíme, potřeme mletým zázvorem a posypeme kmínem. |
| 2 | Cibuli nakrájíme na kolečka a spolu s masem vložíme na sádlo. Pečeme za stálého přelévání šťávou a podlévání vodou doměkka. |
| 3 | Měkké maso vyjmeme a šťávu necháme vysmahnout. |
Poznámka
Podáváme s houskovým nebo s bramborovým knedlíkem.
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit