Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 7877
Kategorie: Studené předkrmy

Ingredience

150 g Anglická slanina
1 ks Cibule
100 g Játra vepřová
1 polévková lžíce Martell cognac
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 kávová lžička Paštikové koření
0,5 dl Smetana 12% (konzumní)
1 špetka Sůl
1 ks Vejce slepičí
200 g Vepřový bok
250 g Zaječí maso

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 416 kcal
Kilojoule 1 741kJ
1% Sacharidy 3 g
47% Tuky 35 g
15% Sodík 307 mg
36% Bílkoviny 20 g

Paštika ze zajíce postup přípravy receptu:

1

Dušené nebo vařené maso ze zajíce, bůček, játra a cibuli jemně umeleme. Přidáme vejce, smetanu rozpuštěné máslo, koňak, sůl a dle chuti paštikové koření.

2

Formu vyložíme tenkými plátky slaniny, naplníme směsí, povrch pokryjeme slaninou, uzavřeme nebo zakryjeme alobalem.

3

V troubě vaříme ve vodní lázni asi hodinu. Necháme vychladnout. Vyklopíme a nakrájíme na plátky.

Poznámka

Vodní lázeň: formu s paštikou dáme do větší nádoby s vodou a pečeme v troubě. Vodu průběžně doléváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +15 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept