Jednoduchý recept

Celer smažený v sýrovém těstíčku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	7884
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

400 g	Celer bulvový
1 dl	Mléko polotučné
80 g	Mouka pšeničná hladká T 650
100 ml	Olej stolní
1 kávová lžička	Sůl
200 g	Sýr Eidam cihla 40%
2 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 527 kcal

Kilojoule 2 204kJ

5% Sacharidy 19 g

53% Tuky 40 g

16% Sodík 324 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	174,2mg
Draslík	298,9mg
Vláknina	4g
Vitamín A	590,2mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,1mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Olej stolní, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Celer smažený v sýrovém těstíčku postup přípravy receptu:

1	Očištěný celer uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Po vychladnutí jej nakrájíme na plátky.
2	Na stejné plátky nakrájíme sýr a s plátky celeru jej spíchneme párátkem. Osolíme a namáčíme do těstíčka z vajec, mouky a mléka. Smažíme v horkém oleji.