Jednoduchý recept

Ředkvičky dušené jako houby

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	7942
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 ks	Cibule
1 špetka	Cukr krupice
2 dl	Hovězí vývar základní
1 špetka	Kmín celý
50 g	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel - nať
20 ks	Ředkvička
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 132 kcal

Kilojoule 554kJ

2% Sacharidy 8 g

14% Tuky 11 g

12% Sodík 241 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	15,0mg
Draslík	382,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,2mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cukr krupice, Hovězí vývar základní, Kmín celý, Ředkvička, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ředkvičky dušené jako houby postup přípravy receptu:

1	Ředkvičky oloupeme a nakrájíme na plátky. Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme ředkvičky, osolíme, opepříme, okmínujeme a osladíme špetkou cukru.
2	Když pokrm vysmahne, zaprášíme moukou, podlijeme vývarem (nebo vodou) a dusíme, až ředkvičky změknou. Nakonec přidáme nasekanou petrželku.
3	Podáváme k masu.