Jehněčí kotletky s novými bramborami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Jehněčí kotletky s novými bramborami
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 7953 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
700 g | Brambory rané |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
800 g | Jehněčí kotlety |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
1 polévková lžíce | Pepř čtyř barev |
1 kávová lžička | Sůl |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 140,2mg |
---|---|
Cholesterol | 138,0mg |
Draslík | 618,1mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,3mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,8mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Jehněčí kotlety, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brambory rané, Máslo čerstvé, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Pepř čtyř barev nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Jehněčí kotletky s novými bramborami postup přípravy receptu:
1 | Smícháme drcený pepř, citronovou šťávu a olej a vzniklou pastou potřeme očištěné kotletky. Zakryjeme a necháme alespoň 30min marinovat. |
2 | Poté na rozpáleném oleji maso opečeme z obou stran. Zakápneme trochou vody a pod pokličkou dusíme ještě cca 30min doměkka. Na závěr šťávu necháme vysmahnout. |
3 | Mezitím uvaříme oloupané brambory v osolené vodě a scedíme. |
4 | Kotletky podáváme s bramborami omaštěnými máslem. |
Poznámka
Použijeme nové brambory a směs různobarevných drcených pepřů.