Couračka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Couračka
Couračka
| Celkový čas: | 50 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 20 minut |
| Doba vaření: | 30 minut |
| Autor: | filmova |
|---|---|
| Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
| ID receptu: | 7986 |
| Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
| 200 g | Brambory |
| 50 g | Máslo čerstvé |
| 4 dl | Mléko polotučné |
| 30 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
| 2 dl | Smetana 12% (konzumní) |
| 1 špetka | Sůl |
| 6 dl | Voda pitná |
| 200 g | Zelí kysané |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 9g |
|---|---|
| Cholesterol | 45,0mg |
| Draslík | 304,5mg |
| Vláknina | 5g |
| Vitamín A | 0,0mg |
| Vitamín B6 | 0,2mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 24,5mg |
| Vitamín E | 0,1mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 66,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Sůl, Voda pitná, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
-
1 -
2 -
Couračka postup přípravy receptu:
| 1 | Kysané zelí překrájíme a vaříme v osolené vodě do poloměkka. Přidáme brambory nakrájené na kostky a vaříme asi 10 minut, aby brambory zůstaly polotuhé. |
| 2 | Potom polévku za stálého míchání zahustíme moukou rozmíchanou v mléce a povaříme. Nakonec přilijeme smetanu. |
| 3 | Do hotové polévky přidáme rozehřáté máslo a podáváme. |
Poznámka
Můžeme použít i sterilované zelí.
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit
Nejdříve jsem si osmahla cibulku na sádle, která mně v receptu chyběla. Polévku jsem nakonec trochu přisladila a doladila slaninou a pažitkou. Doma jsem sklidila pochvalu.