Jednoduchý recept

Majonéza z kyselé smetany

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	10 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	8003
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

20 g	Hořčice
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
7 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 dl	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

45% Kalorie 885 kcal

Kilojoule 3 702kJ

4% Sacharidy 13 g

102% Tuky 77 g

21% Sodík 413 mg

65% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	3g
Draslík	373,7mg
Vláknina	839,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,9mg
Vitamín E	5,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Majonéza z kyselé smetany postup přípravy receptu:

1	Do misky dáme natvrdo vařené žloutky, osolíme je, opepříme a utřeme s hořčicí.
2	Potom za stálého míchání postupně přiléváme hustou zakysanou smetanu.

Poznámka

Vejce předem uvaříme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Zakysaná smetana - 1,0 dl	193 kcal	2 g	3 g	20 g	3 g	52 mg	141 mg	80 mg	623 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	110 mg	0 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Hořčice - 20,0 g	25 kcal	1 g	3 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	19 mg	0 mg
Vaječný žloutek slepičí - 7,0 ks	666 kcal	33 g	8 g	56 g	8 g	2 591 mg	229 mg	101 mg	3 028 IU	1 mg	4 µg	0 mg	5 mg	271 mg	6 mg