Jednoduchý recept

Sýrové koblížky smažené

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 8028

Ingredience

0,5 l Mléko polotučné
150 g Mouka polohrubá
1 špetka Muškátový květ
35 g Máslo čerstvé
500 ml Olej stolní
1 špetka Paprika mletá sladká
100 g Strouhanka
75 g Sýr Ementál (Primátor)
70 g Sýr Parmezán
1 špetka Sůl
4 ks Vaječný žloutek slepičí
1 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

58% Kalorie 1,136 kcal
Kilojoule 4 755kJ
9% Sacharidy 32 g
138% Tuky 104 g
18% Sodík 363 mg
34% Bílkoviny 19 g

Sýrové koblížky smažené postup přípravy receptu:

1

Rozmícháme z mouky a mléka hladké těsto ve varné míse. Přidáme tuk, parmezán, sůl, papriku a muškátový květ.

2

Mísu dáme do vodní lázně, hmotu za stálého míchání vaříme a potom necháme vychladnout.

3

Vmícháme žloutky, mísu dáme do vodní lázně a necháme provařit.

4

Nakrájený ementál vmícháme do horké hmoty.

5

Na plech vyložený pečícím papírem rozetřeme hmotu a necháme vychladnout.

6

Vykrajujeme tvořítkem kolečka, které obalujeme v rozšlehaném vejci a ve strouhance.

7

Osmažíme po obou stranách ve větším množství oleje.

Poznámka

Podáváme horké se zeleninou, např. dušeným špenátem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept