Sýrové koblížky smažené - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sýrové koblížky smažené
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 8028 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
35 g | Máslo čerstvé |
0,5 l | Mléko polotučné |
150 g | Mouka polohrubá |
1 špetka | Muškátový květ |
500 ml | Olej stolní |
1 špetka | Paprika mletá sladká |
100 g | Strouhanka |
1 špetka | Sůl |
75 g | Sýr Ementál (Primátor) |
70 g | Sýr Parmezán |
4 ks | Vaječný žloutek slepičí |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 28g |
---|---|
Cholesterol | 368,9mg |
Draslík | 89,7mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 444,6mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Muškátový květ, Olej stolní, Paprika mletá sladká, Strouhanka, Sůl, Sýr Parmezán, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sýrové koblížky smažené postup přípravy receptu:
1 | Rozmícháme z mouky a mléka hladké těsto ve varné míse. Přidáme tuk, parmezán, sůl, papriku a muškátový květ. |
2 | Mísu dáme do vodní lázně, hmotu za stálého míchání vaříme a potom necháme vychladnout. |
3 | Vmícháme žloutky, mísu dáme do vodní lázně a necháme provařit. |
4 | Nakrájený ementál vmícháme do horké hmoty. |
5 | Na plech vyložený pečícím papírem rozetřeme hmotu a necháme vychladnout. |
6 | Vykrajujeme tvořítkem kolečka, které obalujeme v rozšlehaném vejci a ve strouhance. |
7 | Osmažíme po obou stranách ve větším množství oleje. |
Poznámka
Podáváme horké se zeleninou, např. dušeným špenátem.