Jednoduchý recept

Hovězí roštěnky dušené

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	8032
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 kg	Hovězí roštěnka níz. peč.
1 ks	Mrkev kořen
50 g	Olej stolní
5 ks	Pepř černý celý
1 ks	Petržel kořen
1 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

43% Kalorie 856 kcal

Kilojoule 3 580kJ

11% Sacharidy 41 g

71% Tuky 53 g

19% Sodík 389 mg

105% Bílkoviny 59 g

Uhlovodany	38g
Cholesterol	149,5mg
Draslík	2g
Vláknina	32g
Vitamín A	3g
Vitamín B6	1,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	62,2mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	21,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej stolní, Pepř černý celý, Petržel kořen, Strouhanka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí roštěnka níz. peč., Mrkev kořen mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí roštěnky dušené postup přípravy receptu:

1	Tuk - lůj odstraníme z masa.
2	Oloupanou a nakrájenou cibuli a petržel zpěníme na tuku. Nařízneme maso, naklepeme, osolíme, obalíme ve strouhance, dáme k základu, přidáme nakrájenou mrkev na kolečka, zrnka pepře a osolíme.
3	Dusíme pod pokličkou.
4	Občas podléváme vodou a dusíme, dokud není maso měkké.