Jednoduchý recept

Vepřové kari

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	8074
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
100 g	Cibule
2 polévková lžíce	Kari pasta
6 polévková lžíce	Olej sezamový
1 polévková lžíce	Omáčka švestková
2 polévková lžíce	Oříšky piniové
600 g	Vepřová kýta
125 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 500 kcal

Kilojoule 2 093kJ

2% Sacharidy 8 g

51% Tuky 38 g

12% Sodík 239 mg

54% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	101,1mg
Draslík	636,9mg
Vláknina	2g
Vitamín A	14,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,3mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Olej sezamový, Omáčka švestková, Oříšky piniové, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kari pasta, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové kari postup přípravy receptu:

1	Maso nejprve omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky.
2	Ve woku rozpálíme olej a maso za stálého míchání zprudka orestujeme. Poté vyjmeme a uchováme horké.
3	Do woku vložíme nakrájenou cibuli a česnek, zalijeme vývarem, přidáme kari pastu a švestkovou omáčku. Zvolna 2-3min povaříme.
4	Vložíme zpět maso a dusíme dalších cca 6-7min.
5	Kari rozdělíme na talíře, posypeme nasucho opraženými piniovými oříšky a podáváme.