Jednoduchý recept

Květák v čepci

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	M. Hamrova
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	808
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 ks	Květák
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
5 dl	Mléko polotučné
1 kávová lžička	Sůl
50 g	Sýr Eidam cihla 40%
150 g	Sýr Parmezán
1 l	Voda pitná
150 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 420 kcal

Kilojoule 1 759kJ

6% Sacharidy 21 g

36% Tuky 27 g

45% Sodík 909 mg

47% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	72,1mg
Draslík	834,4mg
Vláknina	10g
Vitamín A	524,2mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	120,8mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Květák, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Květák v čepci postup přípravy receptu:

1	Uvaříme kaši z mléka, nastrouhaného parmezánu a soli.
2	Do osolené vody dáme vařit omytou hlávku květáku, ale ne do změknutí, nesmí se růžičky rozpadat.
3	Máslem vymastíme ohnivzdornou porcelánovou mísu, poskládáme růžičky květáku a přelijeme připravenou kaší.
4	Posypeme nastrouhaným sýrem a zvolna pečeme dorůžova. Před dopečením můžeme pokrm zalít kyselou smetanou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Zakysaná smetana - 150,0 g	287 kcal	3 g	4 g	29 g	4 g	77 mg	209 mg	119 mg	0 g	925 IU	0 mg	0 µg	1 mg	1 mg	163 mg	0 mg
Sýr Parmezán - 150,0 g	588 kcal	54 g	5 g	39 g	5 g	102 mg	138 mg	2 403 mg	0 g	1 172 IU	0 mg	2 µg	0 mg	0 mg	1 776 mg	1 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mléko polotučné - 5,0 dl	250 kcal	16 g	23 g	10 g	0 g	50 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	590 mg	3 mg
Květák - 1,0 ks	250 kcal	19 g	50 g	3 g	50 g	0 mg	2 990 mg	300 mg	20 g	0 IU	2 mg	0 µg	482 mg	1 mg	220 mg	4 mg
Sýr Eidam cihla 40% - 50,0 g	160 kcal	14 g	1 g	11 g	0 g	35 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	400 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 1,0 polévková lžíce	147 kcal	0 g	0 g	17 g	0 g	24 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	4 162 mg	22 mg
Voda pitná - 1,0 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	40 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	30 mg	0 mg