Jednoduchý recept

Vepřové maso na pivu - na český způsob

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Vepřové maso na pivu - na český způsob 5 1

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	65 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	8081
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 polévková lžíce	Chléb konzumní
300 g	Cibule
0,5 kávová lžička	Kmín celý
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 l	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
100 g	Sádlo škvařené
1 kávová lžička	Sůl
800 g	Vepřová plec

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 825 kcal

Kilojoule 3 450kJ

4% Sacharidy 16 g

88% Tuky 66 g

17% Sodík 341 mg

63% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	166,3mg
Draslík	717,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	165,7mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kmín celý, Paprika mletá sladká, Sádlo škvařené, Sůl, Vepřová plec mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb konzumní, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové maso na pivu - na český způsob postup přípravy receptu:

1	Na kostky 3 x 3 cm nakrájíme maso.
2	Rozehřejeme tuk a zpěníme na něm nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájené osolené maso a ze všech stran osmahneme 5 minut. Promícháme s paprikou.
3	Vmícháme kmín a polovinu piva, přiklopíme a 45 minut dusíme.
4	Přisypeme nastrouhaný chléb, přilijeme zbylé pivo a dusíme doměkka již odklopené.
5	Nakonec podle chuti přisolíme a opepříme.

Poznámka

K masu na pivu podáváme vařené brambory a nakládané okurky. Můžeme podávat i houskový či bramborový knedlík.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vápník	Železo
Cibule - 300,0 g	120 kcal	3 g	28 g	0 g	28 g	0 mg	438 mg	12 mg	5 g	6 IU	0 mg	0 µg	22 mg	69 mg	1 mg
Kmín celý - 0,5 kávová lžička	13 kcal	1 g	2 g	1 g	2 g	0 mg	63 mg	6 mg	0 g	44 IU	0 mg	0 µg	0 mg	33 mg	2 mg
Pivo světlé 10% 3,9% obj. - 0,5 l	165 kcal	1 g	19 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	11 650 mg	100 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Sádlo škvařené - 100,0 g	898 kcal	0 g	0 g	100 g	0 g	97 mg	15 mg	27 mg	0 g	37 IU	0 mg	0 µg	0 mg	1 mg	0 mg
Paprika mletá sladká - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	23 mg	0 mg	0 g	527 IU	0 mg	0 µg	1 mg	2 mg	0 mg
Chléb konzumní - 3,0 polévková lžíce	75 kcal	2 g	15 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	7 mg	1 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Vepřová plec - 800,0 g	2 024 kcal	134 g	0 g	162 g	0 g	568 mg	2 328 mg	544 mg	0 g	48 IU	3 mg	5 µg	6 mg	40 mg	8 mg