Jednoduchý recept

Zapečená rýže s uzeným masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	0 minut
Doba přípravy:	0 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	8083
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

50 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Muškátový květ
250 g	Rýže loupaná
250 ml	Smetana 12% (konzumní)
6 ks	Vaječný žloutek slepičí
250 g	Vepřová uzená plec
200 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 681 kcal

Kilojoule 2 851kJ

16% Sacharidy 58 g

52% Tuky 39 g

29% Sodík 579 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	55g
Cholesterol	632,8mg
Draslík	256,5mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,1mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	78,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Muškátový květ, Rýže loupaná, Vaječný žloutek slepičí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Smetana 12% (konzumní), Vepřová uzená plec mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečená rýže s uzeným masem postup přípravy receptu:

1	Ve slané vodě s přidáním smetany uvaříme rýži doměkka a necháme vychladnout.
2	Vmícháme žloutky.
3	Rozehřejeme tuk a osmahneme nakrájené houby doměkka asi 10 minut.
4	Přidáme muškátový květ, sůl a nakrájené uzené maso.
5	Vymažeme formu tukem a střídavě do ní roztíráme 3cm silnou vrstvu rýže a masa s houbami.
6	Vrchní vrstvu tvoří rýže.
7	Pečeme 20 minut při 200 stupních.
8	Rýži můžeme pokrýt kousky másla, aby při pečení nevyschla.