Recept

Husí krk nadívaný

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	0 minut
Doba přípravy:	0 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	8124
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 ks	Husí krk
150 g	Husí sádlo
1 ks	Husí žaludky
300 g	Játra husí
1 špetka	Pepř bílý
1 špetka	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
250 g	Vepřové maso tučné
100 g	Žampiony čerstvé
1 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

212% Kalorie 4,192 kcal

Kilojoule 17 539kJ

18% Sacharidy 64 g

503% Tuky 377 g

41% Sodík 824 mg

208% Bílkoviny 117 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	2g
Draslík	1g
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	2,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,1mg
Vitamín E	5,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	100,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Husí sádlo, Játra husí, Pepř bílý, Sůl, Vejce slepičí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Husí krk, Vepřové maso tučné, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Husí žaludky nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Husí krk nadívaný postup přípravy receptu:

1	Připravíme nádivku - žaludek, maso, játra, cibuli a namočenou a vymačkanou housku umeleme na masovém mlýnku.
2	Přidáme vejce, sůl a pepř. Husí krk sešijeme na širokém konci, druhým koncem naplníme nádivkou a též sešijeme.
3	Vložíme do pekáče s rozehřátým sádlem.
4	Povrch potřeme sádlem a za občasného podlévání pečeme hodinu v předehřáté troubě na 200 stupňů.
5	Krájíme na plátky a podáváme teplé nebo zastudena.
6	Podáváme s rýží nebo s brambory a nastudeno s bramborovým salátem.