Jednoduchý recept

Karbanátky zaječí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	8146
Kategorie:	Maso

Ingredience

100 g	Anglická slanina
1 ks	Cibule
100 g	Játra zaječí
500 ml	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
100 g	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
1 špetka	Tymián sušený
2 ks	Vejce slepičí
100 ml	Voda pitná
1 kg	Zaječí maso
1 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 631 kcal

Kilojoule 2 640kJ

6% Sacharidy 23 g

39% Tuky 29 g

37% Sodík 740 mg

114% Bílkoviny 64 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	346,8mg
Draslík	1g
Vláknina	2g
Vitamín A	151,9mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Cibule, Olej stolní, Strouhanka, Sůl, Tymián sušený, Vejce slepičí, Voda pitná, Zaječí maso mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Játra zaječí nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Karbanátky zaječí postup přípravy receptu:

1	Vykostíme ostrým nožem zajíce.
2	Umeleme zvěřinu a játra včetně cibule na masovém mlýnku.
3	Na malé kostičky nakrájíme slaninu a nakrájenou housku dáme změknout do vody.
4	Slaninu, vymačkanou housku, sůl, vejce, pepř a tymián smícháme se zvěřinou a játry.
5	Tvarujeme karbanátky, obalíme ve strouhance a po obou stranách osmahneme na rozehřátém oleji dozlatova.

Poznámka

Podáváme s citrónovou nebo houbovou omáčkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 µg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Voda pitná - 100,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	4 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Anglická slanina - 100,0 g	458 kcal	12 g	1 g	45 g	1 g	68 mg	208 mg	833 mg	0 g	37 IU	1 µg	0 mg	0 mg	6 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Tymián sušený - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	0 mg	0 g	4 IU	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Strouhanka - 100,0 g	266 kcal	8 g	51 g	3 g	51 g	0 mg	100 mg	681 mg	2 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	151 mg	4 mg
Vejce slepičí - 2,0 ks	166 kcal	15 g	1 g	12 g	1 g	491 mg	155 mg	162 mg	0 g	565 IU	1 µg	0 mg	1 mg	61 mg	2 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Žemle tuková - 1,0 ks	152 kcal	4 g	30 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	12 mg	0 mg
Játra zaječí - 100,0 g	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Zaječí maso - 1,0 kg	1 140 kcal	218 g	0 g	23 g	0 g	810 mg	3 780 mg	500 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	120 mg	32 mg
Olej stolní - 33,4 ml	300 kcal	0 g	0 g	33 g	0 g	19 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg