Jednoduchý recept

Kuřecí prsa s fazolkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	8164
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 kávová lžička	Citronová šťáva
200 g	Fazolové lusky zelené
300 g	Kuřecí prsa
1 špetka	Majoránka
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná
150 ml	Vývar drůbeží
2 polévková lžíce	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 457 kcal

Kilojoule 1 912kJ

3% Sacharidy 9 g

31% Tuky 24 g

32% Sodík 634 mg

62% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	123,4mg
Draslík	794,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	780,1mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,6mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	23,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Fazolové lusky zelené, Majoránka, Sůl, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí prsa s fazolkami postup přípravy receptu:

1	Fazolky omyjeme, vložíme do vody se špetkou soli a cca 5min povaříme. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2	V pánvi rozehřejem lžíci másla a krátce na něm orestujeme nadrobno nasekaný česnek. Poté přisypeme fazolky a majoránku a restujeme ještě cca 4min. Uchováme teplé.
3	Maso omyjeme, osušíme, případně rozkrojíme na menší plátky. Z obou stran ochutíme solí a pepřem. V pánvi rozpálíme zbytek másla a maso po obou stranách osmahneme. Steaky vyjmeme a uchováme v teple s fazolkami.
4	Do pánve vlijeme vývar a vaříme dokud se tekutina neodpaří cca na polovinu množství. Mouku promícháme s trochou másla, přidáme k vývaru a mícháme dokud se máslo nerozpustí a omáčka nezhoustne. Ochutíme citronovou šťávou a vmícháme smetanu. Dochutíme solí a pepřem.
5	Maso podáváme s fazolkami, přelité smetanovou omáčkou.