Jednoduchý recept

Thajské palačinky s ovocem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	8167
Kategorie:	Palačinky

Ingredience

4 ks	Banány
1 polévková lžíce	Cukr krupice
10 ks	Jahody zahradní
1 polévková lžíce	Mléko polotučné
500 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Olej stolní
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
200 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 539 kcal

Kilojoule 2 254kJ

32% Sacharidy 115 g

5% Tuky 3 g

9% Sodík 175 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	49,3mg
Draslík	625,2mg
Vláknina	16g
Vitamín A	161,8mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Banány, Cukr krupice, Jahody zahradní, Olej stolní, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Thajské palačinky s ovocem postup přípravy receptu:

1	Banány a jahody nakrájíme na kolečka.
2	Smícháme mouku, cukr, sůl, vejce a mléko. Postupně přiléváme vodu a vypracujeme vláčné těsto. Zabalené ve fólii necháme alespoň půl hodiny odpočinout v lednici.
3	Těsto rozdělíme na 10 částí. Z každého vyválíme na pracovní ploše potřené olejem velmi tenký plát.
4	V pánvi rozehřejeme olej a vložíme těsto. Doprostřed naskládáme kolečka banánů a jahod a okraje přeložíme dostředu. Palačinky z obou stran osmažíme dozlatova.
5	Na papírové utěrce necháme odsát přebytečný tuk.
6	Palačinky podáváme přelité slazeným kondenzovaným mlékem nebo rozehřátou čokoládou.