Jednoduchý recept

Salát ze zelených paprik a lilků

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	8180
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

8 stroužek	Česnek
150 g	Cibule
2 ks	Citrony
500 g	Lilek
120 g	Olej stolní
500 g	Paprika zelená
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 365 kcal

Kilojoule 1 528kJ

7% Sacharidy 25 g

44% Tuky 33 g

10% Sodík 205 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	16,8mg
Draslík	674,6mg
Vláknina	19g
Vitamín A	512,9mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	147,7mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Citrony, Lilek, Olej stolní, Paprika zelená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát ze zelených paprik a lilků postup přípravy receptu:

1	Omyté papriky upečeme na plechu v troubě. Po upečení je postříkáme studenou vodou, zakryjeme na chvíli utěrkou a potom je oloupeme a zbavíme jader.
2	Lilek oloupeme, spolu s paprikami nadrobno nakrájíme a promícháme.
3	Na polovině oleje osmažíme jemně nakrájenou cibuli a česnek, smícháme s paprikou a lilky a přidáme zbylý olej. Osolíme, opepříme a přilijeme citronovou šťávu.
4	Podáváme studené.