Chřest s hráškem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 0 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Chřest s hráškem
Chřest s hráškem
Celkový čas: | 0 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 0 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 8199 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
750 g | Chřest bílý |
1 špetka | Cukr krupice |
100 g | Hrášek |
50 g | Máslo čerstvé |
30 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 špetka | Muškátový květ |
2 polévková lžíce | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 46g |
---|---|
Cholesterol | 66,8mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 44g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 82,2mg |
Vitamín E | 8,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 73,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chřest bílý, Cukr krupice, Hrášek, Muškátový květ, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Chřest s hráškem postup přípravy receptu:
1 | V osolené vodě uvaříme očištěný chřest vcelku. |
2 | Nakrájíme na kousky 3 cm dlouhé kousky. |
3 | V malém množství vody a másla podusíme hrášek, jeli sterilovaný zcedíme. |
4 | Světlou jíšku připravíme z másla a mouky. Zředíme ji a povaříme s vývarem z chřestu. |
5 | Do omáčky vmícháme chřest i hrášek a smetanu. |
6 | Osolíme, přidáme cukr a podáváme. |
7 | Vynikající k vařené šunce. |