Jednoduchý recept

Palačinky s kávovou zmrzlinou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	8218
Kategorie:	Palačinky

Ingredience

Těsto
1 kávová lžička	Cukr krupice
20 g	Máslo čerstvé
450 ml	Mléko polotučné
150 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 ks	Vejce slepičí
Přeliv
140 g	Čokoláda hořká
1 polévková lžíce	Martell cognac
125 ml	Mléko polotučné
Náplň
2 polévková lžíce	Káva instantní
400 g	Zmrzlina vanilková
Palačinky s kávovou zmrzlinou
40 ml	Olej rostlinný

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 352 kcal

Kilojoule 1 471kJ

11% Sacharidy 41 g

22% Tuky 16 g

3% Sodík 65 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	94,9mg
Draslík	261,0mg
Vláknina	4g
Vitamín A	289,9mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,3mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Vejce slepičí, Čokoláda hořká, Káva instantní, Zmrzlina vanilková, Olej rostlinný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Martell cognac, Mléko polotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Palačinky s kávovou zmrzlinou postup přípravy receptu:

1	Mouku smícháme s cukrem a za stálého míchání přiléváme vejce rozšlehaná v mléce, až vznikne vláčné, řidší těsto. Přilijeme rozpuštěné máslo a necháme chvíli odpočinout.
2	Připraváme čokoládový přeliv. V kastrůlku přivedeme k varu mléko, odstavíme a necháme v něm rozpustit na kousky nalámanou čokoládu. Nakonec přidáme koňak.
3	Těsně před podáváním promícháme zmrzlinu s granulemi kávy.
4	Z těsta usmažíme na oleji palačinky, do každé dáme kopeček zmrzliny, přeložíme napůl, přelijeme čokoládou a ihned podáváme.