Jednoduchý recept

Bramborové knedlíky plněné osmaženou žemlí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	8237
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 kg	Brambory vařené
1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Máslo čerstvé
100 g	Mouka pšeničná hrubá
50 g	Pšeničná krupice
1 polévková lžíce	Sádlo škvařené
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
2 l	Voda pitná
120 g	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 514 kcal

Kilojoule 2 152kJ

27% Sacharidy 99 g

9% Tuky 7 g

43% Sodík 858 mg

26% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	53g
Cholesterol	126,2mg
Draslík	895,4mg
Vláknina	13g
Vitamín A	149,3mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Cibule, Sádlo škvařené, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Pšeničná krupice, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborové knedlíky plněné osmaženou žemlí postup přípravy receptu:

1	Na vál prosijeme brambory, přidáme mouku s krupicí, vejce a sůl. Vypracujeme těsto.
2	Z těsta utvoříme váleček, nakrájíme kousky, zploštíme je a do středu placiček dáme lžičku na kostičky nakrájené, na másle osmažené žemle. Zabalíme knedlíky a vaříme je v osolené vodě 10 minut.
3	Uvařené knedlíky vyjmeme děrovanou naběračkou, každý lehce roztrhneme a položíme na něj lžičku osmažené cibule.