Recept

Noky s bramborami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	8245
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

0,5 kg	Brambory
1 ks	Cibule
250 ml	Mléko polotučné
200 g	Mouka pšeničná hrubá
1 polévková lžíce	Sádlo škvařené
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 343 kcal

Kilojoule 1 437kJ

16% Sacharidy 59 g

9% Tuky 7 g

11% Sodík 212 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	101,7mg
Draslík	561,4mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,1mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Sádlo škvařené, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Noky s bramborami postup přípravy receptu:

1	Z mouky, žloutku, mléka a soli připravíme řidší těsto na noky. Necháme je asi 30 minut odpočinout - těsto zhoustne.
2	Brambory uvaříme v osolené vodě ne zcela doměkka. Vodu z nich slijeme do kastrolu a lžičkou namočenou ve vodě zavařujeme malé nočky z připraveného těsta. Vaříme asi 6 minut.
3	Na sádle osmažíme cibuli, omastíme jí okapané noky a smícháme s bramborami.