Recept

Polévka z paprikových lusků

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	8250
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

3 ks	Citrony
2,8 l	Hovězí vývar základní
30 g	Máslo čerstvé
6 ks	Paprikové lusky čerstvé
10 g	Petržel - nať
2 polévková lžíce	Protlak rajčatový
3 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 207 kcal

Kilojoule 865kJ

7% Sacharidy 25 g

9% Tuky 7 g

101% Sodík 2 g

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	9,0mg
Draslík	923,5mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	170,3mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Hovězí vývar základní, Paprikové lusky čerstvé, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Petržel - nať, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka z paprikových lusků postup přípravy receptu:

1	Papriky zbavíme slupky a jader, opláchneme je, nakrájíme na tenké nudličky a dáme dusit na máslo.
2	Oloupaná rajčata zbavíme jader, nakrájíme na čtvrtky a přidáme je k paprikám.
3	Podušenou zeleninu vložíme do přecezeného vývaru z kostí, přidáme rajčatový protlak, osolíme a krátce povaříme. Nakonec přidáme citronovou šťávu.
4	Polévku podáváme posypanou petrželkou. Vhodnou přílohou je bílý chléb.