Jednoduchý recept

Kuřecí maso po indicku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	828
Kategorie:	Maso

Ingredience

150 g	Cibule
100 g	Citrony
500 g	Jablka
20 g	Kari koření
1000 g	Kuřecí prsa
100 g	Máslo čerstvé
20 g	Mouka pšeničná hladká T 650
500 ml	Smetana 12% (konzumní)
30 g	Sůl
100 g	Tuk

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 393 kcal

Kilojoule 1 645kJ

4% Sacharidy 14 g

36% Tuky 27 g

65% Sodík 1 g

42% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	105,5mg
Draslík	491,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	80,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,5mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	62,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citrony, Jablka, Kari koření, Sůl, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí maso po indicku postup přípravy receptu:

1	Kuřecí prsa (nebo stehna) omyjeme a nakrájíme přes vlákno na malé, tenčí plátky.
2	Na tuku osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso, osmahneme, přidáme máslo a kari koření a dobře promícháme. Mírně zaprášíme prosátou moukou, znovu krátce osmahneme, zalijeme smetanou a podusíme.
3	Nakonec přidáme oloupaná a na plátky nakrájená jablka, vše mírně osolíme, podusíme a ochutíme citronovou šťávou.
4	Ihned podáváme.