Recept

Guláš se zelenými fazolkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	8293
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

4 ks	Cibule
400 g	Fazolové lusky zelené
1 kávová lžička	Mouka pšeničná hladká T 650
3 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel - nať
300 g	Skopové maso přední
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Vepřové koleno

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 398 kcal

Kilojoule 1 667kJ

5% Sacharidy 17 g

40% Tuky 30 g

14% Sodík 277 mg

33% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	62,7mg
Draslík	607,1mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	24,2mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Fazolové lusky zelené, Olej stolní, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Skopové maso přední, Vepřové koleno mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Guláš se zelenými fazolkami postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na větší kostky a opečeme na oleji.
2	Přidáme jemně nakrájenou cibuli a dusíme, až zesklovatí. Maso osolíme, podlijeme vodou a dusíme doměkka.
3	Fazolky omyjeme, zbavíme vláken, nakrájíme a přidáme k masu.
4	Připravíme světlou jíšku z mouky a tuku, zahustíme pokrm a necháme zvolna dusit.
5	Podáváme sypané petrželkou. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.