Marcipánové řezy - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Marcipánové řezy
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 8337 |
Kategorie: | Řezy |
Ingredience
Těsto | |
---|---|
250 g | Cukr krupice |
1 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
150 g | Máslo čerstvé |
6 polévková lžíce | Mléko polotučné |
350 g | Mouka polohrubá |
1 špetka | Sůl |
6 ks | Vejce slepičí |
Obložení | |
150 g | Cukr krupice |
1 ks | Cukr vanilka |
400 g | Mandle |
200 g | Marcipánová hmota surová |
150 g | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Rum |
100 g | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 77g |
---|---|
Cholesterol | 157,3mg |
Draslík | 333,9mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,1mg |
Vitamín E | 9,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 29,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Sůl, Vejce slepičí, Cukr krupice, Mandle, Rum, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Cukr vanilka, Marcipánová hmota surová, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Marcipánové řezy postup přípravy receptu:
1 | Troubu předehřejeme na 200C. |
2 | Smícháme máslo, vejce, cukr a špetku soli a ušleháme do husté pěny. Poté postupně přímícháme střídavě mléko a mouku smíchanou s kypřicím práškem. |
3 | Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a uhladíme. Pečeme cca 15min. |
4 | Mezitím na obložení smícháme máslo se zakysanou smetanou, cukrem, vanilkovým cukrem a marcipánovou hmotou. Při mírné teplotě necháme směs rozpustit, ochutíme rumem a přidáme mandlové lupínky. |
5 | Vzniklou hmotu naneseme na předpečené těsto a na střední liště trouby pečeme ještě cca 20min. |