Gratinované mleté řízky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Gratinované mleté řízky
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 8341 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Cibule |
100 ml | Olej stolní |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Strouhanka |
1 kávová lžička | Sůl |
150 g | Šunkový salám |
100 g | Sýr Eidam cihla 40% |
3 ks | Vaječný bílek slepičí |
500 g | Vepřové maso mleté |
50 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 108,4mg |
Draslík | 447,5mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 9,3mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,7mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Olej stolní, Strouhanka, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vepřové maso mleté, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Šunkový salám, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Gratinované mleté řízky postup přípravy receptu:
1 | Smícháme v míse mleté maso s bílky, vodou, osolíme a opepříme. Uděláme 8 malých placek. |
2 | Rozehřejeme na pánvi olej a placky opečeme po obou stranách. |
3 | Nastrouháme tvrdý sýr. Nakrájíme oloupanou cibuli. |
4 | Připravíme v misce zapékací směs - smícháme sýr, bílky, strouhanku, nakrájenou cibuli. |
5 | Vymažeme zapékací misku a rozložíme do ní osmažené řízky. |
6 | Na každý řízek položíme kolečko salámu a potřeme připravenou zapékací směsí. Zakapeme olejem a do růžova zapečeme v horké troubě. |
Poznámka
Podáváme s bramborami či bramborovou kaší a zeleninovým salátem.