Jednoduchý recept

Lilek s masem a rýží

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	8346
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
600 g	Lilek
100 ml	Olej stolní
1 ks	Paprika zelená
1 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
200 g	Rýže loupaná
1 polévková lžíce	Sádlo škvařené
1 špetka	Sůl
3 ks	Vejce slepičí
500 g	Vepřové maso mleté
150 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

49% Kalorie 964 kcal

Kilojoule 4 035kJ

16% Sacharidy 57 g

93% Tuky 70 g

12% Sodík 232 mg

59% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	57g
Cholesterol	310,4mg
Draslík	1g
Vláknina	16g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,6mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Lilek, Olej stolní, Paprika zelená, Rajčata, Rýže loupaná, Sádlo škvařené, Sůl, Vejce slepičí, Vepřové maso mleté, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Lilek s masem a rýží postup přípravy receptu:

1	Ve studené vodě propláchneme rýži a dáme do hrnce, zalijeme dvojnásobným množstvím horké vody a dusíme do měkka.
2	Oloupeme lilek, pokrájíme na centimetrové plátky, které obalíme v mouce a na oleji osmahneme.
3	Oloupeme a nakrájíme cibuli, papriku zbavíme semínek a nakrájíme na nudličky, rajčata nakrájíme na kolečka.
4	Sádlo rozehřejeme v hrnci a osmahneme na něm cibuli, přidáme zelenou papriku a osmahneme. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a promícháme. Zalijeme polovinou smetany a 30 minut dusíme. Necháme vychladnout a vmícháme celá vejce.
5	Do vymazané zapékací mísy dáme vrstvu masové směsi, kterou poklademe plátky opečeného lilku a pokapeme smetanou, vrstvy střídáme. Poslední vrstvu dáme masovou směs, kterou poklademe nakrájenými rajčaty.
6	Pokapeme smetanou a 30 minut zapékáme ve vyhřáté troubě.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	0 µg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Olej stolní - 100,0 ml	900 kcal	0 g	0 g	100 g	0 g	56 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	1 mg	0 mg	0 mg
Vepřové maso mleté - 500,0 g	1 315 kcal	84 g	0 g	106 g	0 g	360 mg	1 435 mg	280 mg	0 g	35 IU	2 mg	4 µg	4 mg	0 mg	70 mg	4 mg
Rýže loupaná - 200,0 g	740 kcal	14 g	163 g	1 g	163 g	0 mg	154 mg	14 mg	6 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	22 mg	3 mg
Lilek - 600,0 g	144 kcal	6 g	34 g	11 g	34 g	0 mg	1 380 mg	12 mg	20 g	162 IU	1 mg	0 µg	13 mg	2 mg	54 mg	1 mg
Rajčata - 4,0 ks	58 kcal	3 g	13 g	1 g	13 g	0 mg	758 mg	16 mg	4 g	2 666 IU	0 mg	0 µg	41 mg	2 mg	32 mg	1 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sádlo škvařené - 1,0 polévková lžíce	108 kcal	0 g	0 g	12 g	0 g	12 mg	2 mg	3 mg	0 g	4 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vejce slepičí - 3,0 ks	249 kcal	22 g	1 g	17 g	1 g	736 mg	233 mg	244 mg	0 g	847 IU	0 mg	2 µg	0 mg	2 mg	92 mg	3 mg
Paprika zelená - 1,0 ks	14 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	123 mg	2 mg	1 g	259 IU	0 mg	0 µg	56 mg	0 mg	7 mg	0 mg
Zakysaná smetana - 150,0 ml	290 kcal	3 g	4 g	30 g	4 g	78 mg	212 mg	120 mg	0 g	935 IU	0 mg	0 µg	1 mg	1 mg	165 mg	0 mg