Jednoduchý recept

Kuře s mladými cuketami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	8351
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
4 ks	Cuketa
250 ml	Hovězí vývar základní
600 g	Kuřecí prsa
6 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel - nať
5 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Eidam cihla 30%

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 379 kcal

Kilojoule 1 584kJ

3% Sacharidy 11 g

24% Tuky 18 g

27% Sodík 543 mg

76% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	101,5mg
Draslík	987,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	924,2mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,0mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Cuketa, Hovězí vývar základní, Olej stolní, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sýr Eidam cihla 30% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře s mladými cuketami postup přípravy receptu:

1	Očistíme a na větší nudličky nakrájíme kuřecí maso.
2	Omyjeme a na kolečka nakrájíme cukety.
3	Oloupeme a na větší kousky nakrájíme cibuli a česnek prolisujeme. Vařící vodou spaříme rajčata a oloupeme a nakrájíme na kousky. Nastrouháme sýr.
4	Polovinu oleje rozehřejeme na pánvi a za stálého míchání opečeme maso, přidáme cibuli a osmahneme krátce.
5	Maso smícháme s nakrájenými rajčaty a česnekem, podlijeme vývarem a přikryté podusíme doměkka.
6	Na zbytku oleje osmahneme na pánvi nakrájené cukety.
7	Vymažeme zapékací mísu, na dno narovnáme připravené maso, na ně dáme plátky cuket a posypeme sýrem. Dozlatova zapékáme ve vyhřáté troubě.
8	Před podáváním posypeme zelenou petrželí.