Recept

Špízy s krevetami, kuřetem a kari omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	8368
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Cibule
1 ks	Hřebíček
1 ks	Jablka
1 polévková lžíce	Kari koření
250 g	Krevety tygří - loupané
250 g	Kuřecí prsa
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Olej olivový
160 g	Rýže loupaná
100 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
100 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 421 kcal

Kilojoule 1 762kJ

13% Sacharidy 46 g

18% Tuky 14 g

9% Sodík 184 mg

56% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	43g
Cholesterol	121,6mg
Draslík	378,9mg
Vláknina	5g
Vitamín A	51,8mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	31,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hřebíček, Jablka, Kari koření, Rýže loupaná, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krevety tygří - loupané, Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Olej olivový, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špízy s krevetami, kuřetem a kari omáčkou postup přípravy receptu:

1	Rýži nasypeme do hrnce vhodného do trouby, zalijeme vodou, přidáme půlku cibule do které jsme zapíchli hřebíček, ochutíme solí a vložíme do trouby předehřáté na 160C na cca 15min.
2	Mezitím nakrájíme kuřecí maso na kostky, osolíme a připravíme 4 špízy. Na každou jehlu napichujeme střídavě 3 vyloupané krevety a 3 kousky masa.
3	Orestujeme na rozpáleném oleji z jedné strany, poté podlijeme vínem a restujeme cca 4min z druhé strany.
4	Zbytek cibule nakrájíme nadrobno, oloupané jablko na kostičky. Cibuli necháme zesklovatět na lžíci rozehřátého másla, přidáme jablko, orestujeme a podlijeme smetanou. Ochutíme solí, nasypeme kari, povaříme do zhoustnutí a rozmixujeme na hladkou omáčku.
5	Hotové špízy podáváme s rýží a kari omáčkou.