Jednoduchý recept

Rýžová polévka se salámem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	8370
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

2 l	Hovězí vývar základní
200 g	Kapusta hlávková
150 g	Klobása Chorizo
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel - nať
200 g	Rýže loupaná
7 ks	Šalotka
1 špetka	Sůl
1 hrst	Sýr Parmezán

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 482 kcal

Kilojoule 2 018kJ

19% Sacharidy 67 g

19% Tuky 14 g

57% Sodík 1 g

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	67g
Cholesterol	26,5mg
Draslík	1g
Vláknina	3g
Vitamín A	8g
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	59,1mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hovězí vývar základní, Kapusta hlávková, Rýže loupaná, Šalotka, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Klobása Chorizo, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rýžová polévka se salámem postup přípravy receptu:

1	Salám a cibuli nakrájíme nadrobno, kapustu na proužky. Vše společně se solí zpěníme na rozpáleném oleji. Chvíli restujeme, poté zalijeme vývarem a cca 30min provaříme.
2	Přidáme rýži a vaříme dalších cca 15min.
3	Ochutíme nasekanou petrželkou, pepřem, strouhaným parmazánem, rozdělíme do misek a ihned podáváme.