Recept

Kompotované broskve s rýží

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	8371
Kategorie:	Poháry, ovoce

Ingredience

4 ks	Broskve
300 g	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Likér meruňkový
200 ml	Mléko polotučné
80 g	Rýže loupaná
1 špetka	Skořice mletá
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 466 kcal

Kilojoule 1 949kJ

31% Sacharidy 111 g

2% Tuky 2 g

3% Sodík 60 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	109g
Cholesterol	5,0mg
Draslík	364,9mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,2mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Broskve, Cukr krupice, Rýže loupaná, Skořice mletá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Likér meruňkový, Mléko polotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kompotované broskve s rýží postup přípravy receptu:

1	Broskve rozpůlíme, odstraníme pecky, oloupeme a povaříme je cca 3min v sirupu svařeném z 0,5l vody a 200g cukru. Necháme vychladnout.
2	Mezitím povaříme rýži cca 2min v osolené vodě. Slijeme, propláchneme studenou vodou a nasypeme do mléka. Přidáme 50g cukru, špetku skořice a zvolna vaříme, dokud se nevztřebá všechna tekutina. Ochutíme meruňkovým likérem a necháme vychladnout.
3	Na talíře rozdělíme broskve a každou doplníme nokem studené rýže. Zbytek cukru rozehřejeme na karamel, přelijeme jím broskve a ihned podáváme.