Jednoduchý recept

Bramborový krém s krevetami a pórkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	8372
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

1 kg	Brambory
1 ks	Cibule
200 g	Krevety tygří - loupané
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 ks	Pórek
1 l	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 459 kcal

Kilojoule 1 919kJ

18% Sacharidy 66 g

20% Tuky 15 g

62% Sodík 1 g

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	65g
Cholesterol	63,0mg
Draslík	2g
Vláknina	21g
Vitamín A	0,5mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	55,9mg
Vitamín E	2,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krevety tygří - loupané, Máslo čerstvé, Olej olivový, Pórek, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborový krém s krevetami a pórkem postup přípravy receptu:

1	Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Rozehřejem máslo a olej a zpěníme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme brambory a krátce orestujeme. Podlijeme vařícím vývarem a cca 10min povaříme.
2	Mezitím vyloupeme krevety, odstraníme střívka a cca 2min orestujeme na rozehřátém oleji. Bílou část pórku nakrájíme na kolečka a osmahneme.
3	Uvařené brambory spolu s vývarem rozmixujeme, polévku rozdělíme do misek, ozdobíme krevetami a pórkem a ihned podáváme.