Jednoduchý recept

Brambory s kysaným zelím a bůčkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	0 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	8405
Kategorie:	Maso

Ingredience

500 g	Brambory
2 ks	Cibule
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Sádlo škvařené
1 špetka	Sůl
300 g	Vepřový bok uzený
500 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 291 kcal

Kilojoule 1 217kJ

8% Sacharidy 27 g

20% Tuky 15 g

56% Sodík 1 g

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	38,2mg
Draslík	1g
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	64,8mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Sádlo škvařené, Sůl, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Vepřový bok uzený mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory s kysaným zelím a bůčkem postup přípravy receptu:

1	Oloupeme brambory, nakrájíme na kostky a ve slané vodě uvaříme téměř do měkka. Propláchneme studenou vodou zelí a necháme okapat.
2	Na kousky nakrájíme bůček a cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
3	Do zapékací mísy naskládáme vrstvu cibule a bůčku, pak vrstvu brambor, které osolíme a opepříme a pokračujeme vrstvou zelí. Postup opakujeme a končíme bramborami, které posypeme nakrájeným bůčkem.
4	40 minut zapékáme ve vyhřáté troubě.